【なめこと豆腐の味噌スープレシピ】万能ねぎって本当に万能！辛みとにおいの少ない万能ねぎがスープを引き立たせる！なめこと豆腐の味噌スープレシピ【72kcal】

定番の味噌スープですが、万能ねぎがよく合います。

万能ねぎって本当に万能です。ねぎの辛みとにおいが苦手な方でも美味しくいただけます。

＊レシピ一覧＊

なめこと豆腐の味噌スープ

作り方動画

Youtubeチャンネル
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』

材料と作り方

【材料２人分】72kcal/人 ・なめこ　1袋（約100g） ・万能ネギ　5本 ・絹豆腐　50g ・出汁　400ml ・味噌　大２

【作り方】 ①万能ネギは2cm程度の斜め切りにしておきます。 ②絹豆腐は1cm角のサイの目に切っておきます。 ③出汁を鍋に入れて沸かし、万能ネギを加えしっかりと柔らかくなるまで加熱します。 ④万能ネギが柔らかくなったら、なめこ・豆腐を加え一煮立ちさせます。 ⑤火を弱めて.味噌を溶いて加えます。 ⑥器に盛りできあがり。

＊簡単出汁の作り方関連動画＊

＊本格出しの作り方関連動画＊

【作り方】

①万能ネギは2cm程度の斜め切りにしておきます。

②絹豆腐は1cm角のサイの目に切っておきます。

③出汁を鍋に入れて沸かし、万能ネギを加えしっかりと柔らかくなるまで加熱します。

④万能ネギが柔らかくなったら、なめこ・豆腐を加え一煮立ちさせます。

⑤火を弱めて.味噌を溶いて加えます。

⑥器に盛りできあがり。

＊レシピ一覧＊