定番の味噌スープですが、万能ねぎがよく合います。
万能ねぎって本当に万能です。ねぎの辛みとにおいが苦手な方でも美味しくいただけます。
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レシピ一覧 | Soup dining
味噌スープ ・冬至に食べたい『かぼちゃの味噌スープ』 ・豆腐が主役の味噌スープ ・定番の豚汁 ・茄子と青じその味噌スープ ・舞茸の味噌スープ ・長芋と油揚げの味噌スー…
目次
なめこと豆腐の味噌スープ
作り方動画
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材料と作り方
【材料2人分】72kcal/人 ・なめこ 1袋(約100g) ・万能ネギ 5本 ・絹豆腐 50g ・出汁 400ml ・味噌 大2 |
【作り方】 ①万能ネギは2cm程度の斜め切りにしておきます。 ②絹豆腐は1cm角のサイの目に切っておきます。 ③出汁を鍋に入れて沸かし、万能ネギを加えしっかりと柔らかくなるまで加熱します。 ④万能ネギが柔らかくなったら、なめこ・豆腐を加え一煮立ちさせます。 ⑤火を弱めて.味噌を溶いて加えます。 ⑥器に盛りできあがり。 |
*簡単出汁の作り方関連動画*
*本格出しの作り方関連動画*
【作り方】
①万能ネギは2cm程度の斜め切りにしておきます。
②絹豆腐は1cm角のサイの目に切っておきます。
③出汁を鍋に入れて沸かし、万能ネギを加えしっかりと柔らかくなるまで加熱します。
④万能ネギが柔らかくなったら、なめこ・豆腐を加え一煮立ちさせます。
⑤火を弱めて.味噌を溶いて加えます。
⑥器に盛りできあがり。
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