【さつまいもの味噌バタースープレシピ】 お芋好きにはたまらない美味しさ！意外と低カロリー【172kcal】

さつまいもの美味しい季節ですね！お芋好きにはたまらない味噌バタースープです。

お子様にもご高齢の方にも喜ばれますよ！

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さつまいもの味噌バタースープ

作り方動画

Youtubeチャンネル
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』

材料と作り方

【材料１人分】172kcal ・さつま芋（シルクスイーツ）　100g ・だし　400ml ・味噌　40g   <トッピング用> ・さつま芋　30g ・油　50ml ・バター　5g

【準備】 鍋に油を熱し、薄切りにしたさつまいもを揚げておきます。（トッピング用） 【作り方】 ①さつまいもを皮ごと８㎜程度の厚さに切ります。 ②鍋にさつまいも・出汁を加え火にかけて８分程度煮ます。 ＊さつまいもが柔らかくなったのを確認します。 ③火を止め味噌を溶き、更に火にかけ一煮立ちさせます。 ④器に盛り、トッピング用の揚げたさつまいもとバターを乗せてできあがり。

＊簡単出汁の作り方関連動画＊

＊本格出汁の作り方関連動画＊

【準備】
鍋に油を熱し、薄切りにしたさつまいもを揚げておきます。（トッピング用）
【作り方】
①さつまいもを皮ごと８㎜程度の厚さに切ります。

②鍋にさつまいも・出汁を加え火にかけて８分程度煮ます。
＊さつまいもが柔らかくなったのを確認します。
③火を止め味噌を溶き、更に火にかけ一煮立ちさせます。

④器に盛り、トッピング用の揚げたさつまいもとバターを乗せてできあがり。

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