ゴーヤとオクラのねばねばスープは、健康に良い食材を組み合わせた美味しい一品です。
ゴーヤはビタミンCや食物繊維、オクラは食物繊維やビタミンKが豊富で、腸内環境の改善に役立ちます。
スープのベースにはだしや醤油が使われ、深い味わいが特徴。
ゴーヤの苦味がアクセントとなり、オクラのねばねば感が食欲をそそります。
野菜の甘味と調和し体に優しく、低カロリーかつ満腹感があり、ダイエットにも適しています。
健康を考えながら簡単に作れるこのスープは、食欲を満たしながら栄養を摂取したい方におすすめです。
目次
ゴーヤとオクラのねばねばスープ
ゴーヤが大好きな方にはたまらない一品となっています。
たったの３分で作れて栄養満点！
| 【材料】１人分70kcal ・ゴーヤ 40g(中1/4本） ・オクラ 40g(中4本） ・コンソメの素 大１ ・塩 小さじ1/4 ・水 200ml ・白ごま 小さじ1/2 |
| 【作り方】 ①ゴーヤは中ワタを取り、縦半分にし薄くスライスします。 ②オクラは３㎜厚さの小口切りにします。 ③鍋に水、コンソメの素、塩を加え沸騰させます。 ④オクラ・ゴーヤを加え２分程度煮込みます。 ⑤器に盛り、白ごまをトッピングして出来上がり！ |
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』
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①ゴーヤは中ワタを取り、縦半分にし薄くスライスします。
②オクラは３㎜厚さの小口切りにします。
③鍋に水、コンソメの素、塩を加え沸騰させます。
④オクラ・ゴーヤを加え２分程度煮込みます。
⑤器に盛り、白ごまをトッピングして出来上がり！
