【舞茸豚汁】ちょっと贅沢な舞茸豚汁レシピ！舞茸を存分に楽しみましょう【265kcal】

舞茸と豚肉ってとってもよく合います。

材料も少なくかんたんにできます。

美味しいですよ～ぜひ作ってみてくださいね！

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舞茸豚汁

作り方動画

Youtubeチャンネル
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』

材料と作り方

【材料1人分】265kcal/人 ・舞茸　60g ・豚肩ロース薄切り　80g ・ごま油　大１ ・出汁　250nl ・味噌　大1・1/2(25g) ・万能ねぎ　小1

【作り方】 ①万能ネギは、小口切りにしておきます。 ②舞茸は食べやすい大きさにほぐしておきます。 ③豚肉は薄切りが美味しいです。 ④鍋に胡麻油を加え、豚肉を入れて火を付けます。 　＊少量の肉は焦げやすいので、火をつける前に材料を入れます。 ⑤肉全体に火が通ったら、舞茸を加え出汁を注ぎ入れます。 ⑥５分ほど加熱したら、火を弱め味噌を溶かし入れます。 ⑦器に盛り、万能ねぎをのせてできあがり。

＊簡単出汁の作り方関連動画＊

＊本格出しの作り方関連動画＊

【作り方】

①万能ネギは、小口切りにしておきます。
②舞茸は食べやすい大きさにほぐしておきます。
③豚肉は薄切りが美味しいです。
④鍋に胡麻油を加え、豚肉を入れて火を付けます。
　＊少量の肉は焦げやすいので、火をつける前に材料を入れます。
⑤肉全体に火が通ったら、舞茸を加え出汁を注ぎ入れます。

⑥５分ほど加熱したら、火を弱め味噌を溶かし入れます。
⑦器に盛り、万能ねぎをのせてできあがり。

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