ごぼうのスープ– tag –

ごぼうとつみれのすまし汁は、素材の旨味を生かした上品な味わいの汁物です。 香り高いごぼうの風味と、ふんわりとした魚のつみれが絶妙に調和し、だしの旨味を引き立て...

独特の香りが美味しさをそそるごぼうですが、下処理に時間がかかったり、調理方法がワンパターンだったりと、家庭料理ではきんぴらごぼうか豚汁に登場するのがせいぜい...