料理レシピ– tag –

ネギの香りとアスパラガス・ホタテの旨味を活かし、油を使わないさっぱりと仕上げたスープです。 ホタテの風味と、たけのこや長ネギがよく合います。 唐辛子の辛さを加...

春らしい爽やかな味噌スープのレシピです。 美味しさのポイントは菜の花のシャキシャキ感を残すこと。 厚揚げとの相性もよく、 簡単なのにとても美味しくいただけます。...

芽キャベツにふわふわ卵が絡んで、食べごたえのあるスープです。 ＊レシピ一覧＊ 芽キャベツとふわふわ卵の中華風スープ 作り方動画 Youtubeチャンネル『Junko’s Soup d...

旬の芽キャベツとラディッシュの鮮やかなスープで、楽しいひと時を過ごしてみませんか。 本日の芽キャベツは、三浦半島から仕入れてきました。 もちろんスーパーで買え...

胡麻味噌と豚肉はとても相性がいいですね。 白菜と貝割れがさらに豚肉の美味しさを引き立ててくれます。 とてもボリュームのある、主食にもなる美味しいスープです。 ＊...

野菜の中でも、特に消費量の多いものを『指定野菜』と国が定めていますが、ブロッコリーも2026年に特定野菜から格上げされて、指定野菜に追加されることになりました。 ...

お子さまやご高齢の方にも安心していただける、じゃがいものポタージュスープ。 季節により、使うじゃがいもでも食感が違ってきますが、じゃがいも食材とした料理は、心...

塩昆布の入ったスープ。 ちょっと風変わりなスープですが、塩昆布の塩味と旨味がスープに溶け込み、お豆腐と卵が絡んでさっぱりした中にも食べごたえのあるスープになり...