【冷製枝豆のポタージュスープレシピ】火を使わず簡単美味しい！【217kcal】

夏がやってきました。暑い日は冷たくて美味しいスープでリフレッシュ！

食卓がゴージャスになりますよ。

今日のスープは火を使わず、すぐに作れる枝豆の冷製スープです。

枝豆の風味が、口の中に広がるやさしいスープになりました。

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冷製えだまめのポタージュスープ

作り方動画

Youtubeチャンネル
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』

材料と作り方

【２人分】217kca/人 ・冷凍枝豆　一袋（生でも可） ・牛乳　200ml ・氷　３～４個 ・顆粒コンソメの素　小１ ・塩　少々 ・胡椒　少々 ・クルミやナッツ（お好みで）

今回はこの冷凍枝豆を使いました。

もちろん生の枝豆を使っても結構です。

【作り方】 ①冷凍枝豆は流水２～３分で解凍しておきます。 　＊生の枝豆の場合は、さやごと強めの塩を加えて茹でておきます。 ②解凍した枝豆を、さやから取り出します。 　＊トッピング用に３～５粒、別の容器に入れてください。 ③容器に冷やした牛乳・顆粒コンソメの素・氷・枝豆・胡椒を入れ、ブレンダーで滑らかにします。 ④味を確認し、塩・胡椒で調えます。 ⑤冷蔵庫でよく冷やします。 ⑥器に盛り、クルミ・ナッツ・残しておいた枝豆をトッピングします。 　＊クルミやナッツはお好みでどうぞ。 　＊器も冷やしておくとさらに美味しくいただけます

【作り方】

①冷凍枝豆は流水２～３分で解凍しておきます。

＊生の枝豆の場合は、さやごと強めの塩を加えて茹でておきます。

②解凍した枝豆を、さやから取り出します。

＊トッピング用に３～５粒、別の容器に入れてください。

③容器に冷やした牛乳・顆粒コンソメの素・氷・枝豆・胡椒を入れ、ブレンダーで滑らかにします。

④味を確認し、塩・胡椒で調えます。

⑤冷蔵庫でよく冷やします。

⑥器に盛り、クルミ・ナッツ・残しておいた枝豆をトッピングします。

　＊クルミやナッツはお好みでどうぞ。

　＊器も冷やしておくとさらに美味しくいただけます。

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