優雅で懐かしい味わいが心を温める、ふわふわ卵とツナのスープ。
このスープは、シンプルながらも深い旨味が広がり、食欲をそそります。
まず、卵をふんわりと泡立て、そこに軽やかな塩味を加えて卵の繊細な風味を引き立てます。卵のふんわりとした口当たりは、スープにまろやかなコクを与え、食べるたびに微笑みを誘います。
そして、ツナの風味がスープ全体を包み込みます。ツナの豊かな旨味が広がり、深いコクを生み出します。ツナの塩気と卵の甘みが絶妙に調和し、まるで口の中で優雅なダンスを繰り広げているかのようです。
さらに、シンプルながらも心地よい出汁の風味が全体を引き締め、食欲をそそります。ほんのりとした和の香りが漂い、日本の伝統的な味覚に触れることができます。
このふわふわ卵とツナのスープは、忙しい日常に癒しをもたらしてくれる一品。
温かなスープの中に広がる美味しさは、心と体を温め、至福のひとときを提供してくれることでしょう。
目次
ふわふわ卵とツナのスープ
卵とツナは相性が良く、美味しさ抜群です。
パンにも合いますよ！
| 【材料】１人分103kcal ・溶き卵 １個分 ・ツナ缶 25ｇ(1/2缶） ・長ネギ きざみ10ｃｍ ・鶏ガラスープの素 小１ ・水 200ml ・糸唐辛子 ひとつまみ |
| 【作り方】 ①鍋に水を入れ煮立たせ、鶏がらスープの素・塩を加え味を調えます。 ②長ネギ・ツナ缶を加え、沸騰したところに溶き卵を鍋全体に回すように流し入れ、10秒程度置き 火を止めてます。 ③器に注ぎ、糸唐辛子を盛り付けて完成です♪ |
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』
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【作り方】
※長ネギをきざんでおきます。
①鍋に水を入れ煮立たせ、鶏がらスープの素・塩を加え味を調えます。
②長ネギ・ツナ缶を加え、沸騰したところに溶き卵を鍋全体に回すように流し入れ、10秒程度置き
火を止めてます。
③器に注ぎ、糸唐辛子を盛り付けて完成です♪
