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ニラとえのきが厚揚げに絡んでとっても美味しい味噌スープです。
ほっとする美味しさです。ぜひお試しくださいね。
*レシピ一覧*
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味噌スープ ・冬至に食べたい『かぼちゃの味噌スープ』 ・豆腐が主役の味噌スープ ・定番の豚汁 ・茄子と青じその味噌スープ ・舞茸の味噌スープ ・長芋と油揚げの味噌スー…
目次
ニラとえのきの厚揚げ味噌スープ
作り方動画
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材料と作り方
【材料】1人分146kcal ・厚揚げ 1/2枚 ・えのき茸 1/4袋 ・ニラ 3本 ・だし汁 200ml ・味噌 大さじ1.5 |
【作り方】 ・厚揚げは一口サイズの角切りにします。 ・えのき茸は石づきを切り、3cm程度の長さに切ります。 ・ニラは3cm程度の長さに切ります。 ・だし汁を火にかけ、厚揚げ、えのき茸、ニラを入れてひと煮立ちさせます。 ・火を止め味噌を溶かし入れ器に盛り付けます。 |
だし汁の作り方はこちらの記事を御覧ください。
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【作り方】
・厚揚げは一口サイズの角切りにします。
・えのき茸は石づきを切り、3cm程度の長さに切ります。
・ニラは3cm程度の長さに切ります。
![厚揚げを切っている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_1-1024x576.jpg)
![厚揚げを切っている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_1-1024x576.jpg)
![材料の画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_2-1024x576.jpg)
![材料の画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_2-1024x576.jpg)
・だし汁を火にかけ、厚揚げ、えのき茸、ニラを入れてひと煮立ちさせます。
![鍋にだし汁を入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_3-1024x576.jpg)
![鍋にだし汁を入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_3-1024x576.jpg)
![鍋に厚揚げを入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_4-1024x576.jpg)
![鍋に厚揚げを入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_4-1024x576.jpg)
![鍋にえのきを入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_5-1024x576.jpg)
![鍋にえのきを入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_5-1024x576.jpg)
![鍋にニラを入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_6-1024x576.jpg)
![鍋にニラを入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_6-1024x576.jpg)
・火を止め味噌を溶かし入れ器に盛り付けます。
![スープに味噌を溶かし入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_7-1024x576.jpg)
![スープに味噌を溶かし入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_7-1024x576.jpg)
![器にスープを盛りつけている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_8-1024x576.jpg)
![器にスープを盛りつけている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2024/07/Snapshot_8-1024x576.jpg)
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