【餃子スープ酸辣湯風】冷凍餃子でも美味しいスープレシピ！【411kcal】

餃子のスープを酸辣湯風に美味しくいただくスープレシピ。

すっぱ辛さがやみつきになります！

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餃子スープ酸辣湯風

作り方動画

Youtubeチャンネル
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』

材料と作り方

【材料】 市販の餃子　5個 （冷凍でも、生でもOK） 人参　50g シイタケ　2個 卵　1個 生姜　1/2かけ 酢　大さじ1 ラー油　小さじ1 鶏ガラスープの素　小さじ2 水　500ml 醤油　大さじ1 塩　少々 [ 水溶き片栗粉 ] 片栗粉　大さじ1/2 水　大さじ½

【作り方】 ①人参・生姜は千切りにします。 ②シイタケは、かさと軸にわけそれぞれ、千切りにします。 ③鍋に水・鶏ガラスープの素・醤油・塩・人参を入れます。 ④一煮立ちさせ、蓋をして弱火で３分程度煮ます。 ⑤生姜・シイタケ・餃子を加えて蓋をし、さらに３分程度煮ます。 ⑥水溶き片栗粉を加え、中火で１～２分加熱しトロミをつけます。 ⑦溶き卵を回し入れ、卵がふわっと浮かんできたら火を止め、酢・ラー油を加えます。

【作り方】

①人参・生姜は千切りにします。

②シイタケは、かさと軸にわけそれぞれ、千切りにします。

③鍋に水・鶏ガラスープの素・醤油・塩・人参を入れます。

④一煮立ちさせ、蓋をして弱火で３分程度煮ます。
⑤生姜・シイタケ・餃子を加えて蓋をし、さらに３分程度煮ます。

⑥水溶き片栗粉を加え、中火で１～２分加熱しトロミをつけます。
⑦溶き卵を回し入れ、卵がふわっと浮かんできたら火を止め、酢・ラー油を加えます。

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