スープレシピ– tag –

お子さまやご高齢の方にも安心していただける、じゃがいものポタージュスープ。 季節により、使うじゃがいもでも食感が違ってきますが、じゃがいも食材とした料理は、心...

塩昆布の入ったスープ。 ちょっと風変わりなスープですが、塩昆布の塩味と旨味がスープに溶け込み、お豆腐と卵が絡んでさっぱりした中にも食べごたえのあるスープになり...

独特の香りが美味しさをそそるごぼうですが、下処理に時間がかかったり、調理方法がワンパターンだったりと、家庭料理ではきんぴらごぼうか豚汁に登場するのがせいぜい...

食べるラー油。 今回はS&Bの『おかずラー油』をスープに入れて味噌スープを作ってみました。 これが本当に美味しいんです！ もやしのシャキシャキ感と、黄卵とラー...

ひとつのお鍋に、たくさんの具材が共存するお鍋料理は、一年間を通してとても人気のあるお料理です。 食卓が賑やかになり、心ワクワク笑顔いっぱいの楽しいひと時を過ご...

トマトと卵の中華風スープは、シンプルでありながら豊かな味わいが楽しめる一品です。 新鮮なトマトの酸味と卵のまろやかな風味にお豆腐が絶妙に調和し、食欲をそそる一...

健康には欠かせない雑穀や豆類ですが、水戻しの手間や料理への使い方を考えると、なかなか敷居の高い食材です。 そんな食材も、水戻しなど全く必要のない、キューピーさ...

だしから作る味噌スープは香りもコクが違います。 だしパックを使った味噌スープでも十分に美味しいですが、時間のある時やこだわりたい時に、だしから心をこめて作る味...