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白菜と桜えびの中華風スープは、豊かな風味と健康を味わえる一品です。
新鮮な白菜がクリスピーな食感を添え、桜えびの独特な香りが深みを加えます。
野菜の旨味がじんわり広がり、桜えびの香ばしさが絶妙な調和を生み出し、さらに、中華風のアレンジが食欲をそそります。体を温め、コクのある味わいが心地よく広がります。
シンプルでありながら、奥深い味わいが楽しめるので、日常の食卓にもピッタリ。
寒い日には身体を温め、元気を与えてくれることでしょう。
是非、ご家族でこの中華風スープを味わってみてください。
食欲をそそる香りと美味しさで、お子さまも大喜びですよ!
*レシピ一覧*
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目次
白菜と桜えびの中華風スープ
白菜と桜えびで、美味しいヘルシーな中華風スープの出来上がり♪
ご飯によく合うオススメの中華風スープです。
さあ、一緒に作りましょう!
【材料】1人分38kcal ・白菜 中葉1枚 ・桜えび 大さじ2 ・桜えび 小さじ1(トッピング用) ・水 250cc(仕上がり 150cc) ・コンソメの素 小さじ1 ・塩 少々 ・水溶き片栗粉 大さじ1 |
【作り方】 ①白菜は5cm角の大きさに切ります。 ②水にコンソメの素、白菜、桜エビを加え中火で5~6分煮ます。 ※水は蒸発する分、多めに加えます。 ③白菜が柔らかくなったら塩を加え味を調えます。 ④水溶き片栗粉でトロミを付けます。 ⑤器に盛り桜エビをトッピングして出来上がり♪ |
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』
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【作り方】
①白菜は5cm角の大きさに切ります。
![白菜を切っている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_1-4-1024x576.jpg)
![白菜を切っている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_1-4-1024x576.jpg)
②水にコンソメの素、白菜、桜えびを加え中火で5~6分煮ます。
※水は蒸発する分、多めに加えます。
![鍋にコンソメの素を入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_2-5-1024x576.jpg)
![鍋にコンソメの素を入れている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_2-5-1024x576.jpg)
![白砂と桜エビを煮ている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_3-4-1024x576.jpg)
![白砂と桜エビを煮ている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_3-4-1024x576.jpg)
③白菜が柔らかくなったら塩を加え味を調えます。
![スープに塩を加えている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_4-6-1024x576.jpg)
![スープに塩を加えている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_4-6-1024x576.jpg)
④水溶き片栗粉でトロミを付けます。
![スープに片栗粉を加えている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_5-6-1024x576.jpg)
![スープに片栗粉を加えている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_5-6-1024x576.jpg)
⑤器に盛り桜えびをトッピングして出来上がり♪
![器に盛ったスープに桜エビを添えている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_6-4-1024x576.jpg)
![器に盛ったスープに桜エビを添えている画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_6-4-1024x576.jpg)
![白菜と桜エビの中華風スープの完成画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_7-4-1024x576.jpg)
![白菜と桜エビの中華風スープの完成画像](https://soup-dining.com/wp-content/uploads/2023/12/Snapshot_7-4-1024x576.jpg)
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