包まないワンタンスープは、シンプルでありながら風味豊かな一品です。
皮で包む手間を省き、素材本来の旨味を存分に楽しむことができます。
ワンタンは一般的に豚肉や鶏肉、エビなどの具材が包まれていますが、包まなくてもお手軽にワンタンスープが楽しめます。 お手軽に作れるよう、アレンジしてみました。どうぞお試しください。
このワンタンスープは、朝食やランチにもピッタリ。特に寒い季節には、温かいスープで体を温めることができます。手軽に作れるため、忙しい日常でも手間をかけずに美味しい一杯を楽しむことができます。
簡素ながらも満足感のある味わいで、食卓に彩りを添えることでしょう。
赤い糸唐辛子がワンポイントとなっています。
目次
包まないワンタンスープ
包まないワンタンスープには、包んだワンタンスープとまた違った美味しさがあります。
具材の旨味がだし溶け込み、とても食べやすい中華風スープです。
さあ、ご一緒に作りましょう！
| 【材料】 ・鶏ひき肉 50g ・ワンタン ２0枚 ・糸唐辛子 少々 ・生姜 少々 ・胡麻油 ・水 300ml ・中華だしの素 大さじ1 ・塩 小¼ |
| 【作り方】 ①ワンタンを三角形に切っておきます。 ②鍋に胡麻油をいれ、鶏ひき肉を炒め、すりおろした生姜を加えます。 ③水と中華スープの素を加え煮立たせます。 ④塩を加え味を調え、半分に切ったワンタンの皮を１枚ずつ丁寧に加えていきます。 ⑤軽く混ぜ、沸騰したら火を止めます。 ⑥器に盛り、糸唐辛子をトッピングして出来上がり♪ |
『Junko’s Soup dining/笑顔あふれるスープの魔法』
他のレシピ動画も是非ご覧になってね。
Please check out our other recipe videos as well.
【作り方】
①ワンタンを三角形に切っておきます。
②鍋に胡麻油をいれ、鶏ひき肉を炒め、すりおろした生姜を加えます。
・水と中華スープの素を加え煮立たせます。
・塩を加え味を整え、半分に切ったワンタンの皮を１枚ずつ丁寧に加えていきます。
・軽く混ぜ、沸騰したら火を止めます。
・器に盛り、糸唐辛子をトッピングして出来上がり♪
