スープレシピ– tag –

健康には欠かせない雑穀や豆類ですが、水戻しの手間や料理への使い方を考えると、なかなか敷居の高い食材です。 そんな食材も、水戻しなど全く必要のない、キューピーさ...

だしから作る味噌スープは香りもコクが違います。 だしパックを使った味噌スープでも十分に美味しいですが、時間のある時やこだわりたい時に、だしから心をこめて作る味...

オクラとベーコンのコンソメスープは、素材の個性が絶妙に調和した、心温まる一品です。 新鮮なオクラのねばねばとした食感が、コクのあるベーコンとの相性抜群。 彩り...

赤パプリカのポタージュスープは、豊かな風味と美しい色彩が特徴の一品です。 赤パプリカの甘みと香りに玉ねぎを加え、一緒に寝詰めることで深い味わいが生まれます。 ...

包まないワンタンスープは、シンプルでありながら風味豊かな一品です。 皮で包む手間を省き、素材本来の旨味を存分に楽しむことができます。 ワンタンは一般的に豚肉や...

長芋と油揚げの味噌スープは、素朴ながら風味豊かな一品です。長芋は、独特のねばりと甘さがあり、シャキシャキとした食感が特徴で、このスープの美味しさでもあります...

ごぼうのポタージュは、日本の伝統的な食材であるごぼうを活かした美味しいスープです。 ごぼうは食物繊維やミネラルが豊富で、体に良いだけでなく、独特の風味も楽しめ...

さつまいもと人参のポタージュスープは、秋冬の食欲の季節にぴったりの温かい一品です。 甘みのあるさつまいもと人参が絶妙なバランスで調和し、豊かな風味を楽しめます...